アンバサダーおすすめタンドリーチキンの美味しいお店
RASOI（ルソイ）
アンバサダーシャンカール・ノグチ
タンドール釜で焼くスパイシーで赤いチキンをタンドーリチキンといいます。
ルソイのタンドーリチキンはタンドーリシェフによって作られており、スパイスが効いて火がしっかり入ったら、タンドール釜から取り出し外で吊るし、オーダーが入ったらまた焼きます。テーブルにタンドールチキンがサーブされた時には、焼き上げた肉にパサつきも出てきます。インド人はこのパサつきが好きなのです。ルソイ特製グリーンソースをかけながら食べると、色々な味によって美味しさが広がります。
様々なタンドーリ料理がありますが、その中でもタンドーリチキンは一番の人気アイテム。ぜひ、インドのビールでも飲みながらタンドーリチキンを頬張ってほしいです。
更新日：2015年7月1日
