9月17日に出版記念イベント開催！

日本エスニック協会のアンバサダーを務める下関崇子さんのレシピ本『朝から晩まで食べたいごきげんパクチーレシピ83』が発売になりましたので、ご紹介します！

専門店のOPENや市販品が続々発売されるなど、人気拡大中のパクチー。
こちらのレシピ本は、薬味としてだけでなくパクチーを「野菜」として食べられるレシピを紹介しているとだけあって、前菜からメイン料理まで、たっぷりとパクチーを使った料理がズラリ。エスニック料理はもちろん、和食や卵焼き、ハンバーグなど定番料理との組み合わせも必見です！

出版を記念して9月17日（土）には、石井食品 コミュニティハウス Viridianにてイベントを開催。パクチー好きなみなさま、ぜひお見逃しなく！

書籍概要

2016年9月10日　初版発行　A5フルカラー　96ページ
定価：1300円+税

発行：メディアパル
企画・制作：able-fool
料理：下関崇子
デザイン：PiDEZA Inc.
写真：川しまゆうこ

※書籍のお問合せはメディアパル
TEL：03-5261-1171へ

CONTENTS

特集　パクチー講座、たれ＆ペースト
SCENE 1　次の週末・パクチーデビュー☆　目にもおいしいパワーランチ
SCENE 2　平日の朝、やる気を出したいんだ！　3STEPでシャキッと朝パクチー
SCENE 3　今日も1日がんばった！　ご褒美パクチーおつまみ
SCENE 3-2　10分で乾杯！時短おつまみ
SCENE4　そろそろ会社にも連れていきたい！　お箸が止まらないお弁当
SCENE 5　時間をかければもっとやれる子でしょ？　いつでもそこに作り置き
SCENE 6　くさくたって“キレイ”の味方　最強デトックスレシピ
SCENE 7　日・タイ友好！　私たちしあわせです♡　パクチー×和食