当協会アンバサダーを務める古川音さんより「マレーシアごはんの旅」のお知らせが届きました！　今回はクアラルンプールにて多民族の食文化体験ツアーが開催されます。 またとない機会になること間違いなしなので気になる人はチェックしてみてください！

■マレー系、中国系、インド系の３つの民族がともに暮らす国、マレーシア。それぞれに文化や宗教が異なり、食文化も様々です。その違いは、同じ国のなかにいながら、まるで別の文化圏にトリップしたかのようです。伝統を大事にし、宗教の教えを守り、他人に干渉せず、自分の味覚を信じる国、それがマレーシア。そして、多民族共生のなかで育まれた食文化は驚くほどバラエティ豊かで、味も最高においしく、イギリスの著名な旅行本が世界でNo.1のグルメタウンがある国として、マレーシアを認定したほどです。

■今回のごはんツアーは、マレーシアの首都・クアラルンプールを訪れ、多民族の多様性を食文化を通して体験します。できるだけ各民族の違いが実感できるように、多彩なローカル食のなかで“カレー”に焦点をあて、それぞれの民族の「カレー系料理」を食べ歩きます。日本でも人気の「フィッシュヘッドカレー」、ココナッツミルクでごはんを炊いた伝統食「ナシレマッ」、奥深いスパイスの世界を味わえる「ニョニャラクサ」、土鍋で炊き込んだマレーシア流「ビリヤニ」など、マレーシアらしい味をプランに組みこみました。どれも辛さは調節できますし、あまり辛くないものもあるので、辛さが苦手な人もご安心ください。

■カレーだけでなく、マレーシア名物の「お粥」「ゆでチキン」「海老麺」、巨大な「ロティ・ティッシュ」も味わいます。これぞマレーシアの醍醐味！というような現地のディープな食のスタイルが実際に体感できる旅です。

■マレーシアごはんの会、古川音が同行します。4年の在住経験を活かし、フリーランスライターとして活動。プロフィールはこちら。http://www.malaysiafoodnet.com/about.html

＜見どころ＞
◆マレー系、中国系、インド系、ニョニャ系。4種のカレーを食べ比べ
マレー系の「ナシレマッ」、中国系の「フィッシュヘッドカレー」、インド系の「ビリヤニ」、ニョニャ系の「ニョニャラクサ」。中国系、インド系といっても、マレーシア国内で独自に発展したもので、中国やインド本国では食べられないものです。

◆カレー以外のマレーシア名物料理も充実
甘いココナッツジャムの「カヤトースト」、しっとりジューシーな「ゆでチキン」、スバン地区の朝市では様々なめずらしい食材や名物料理に出会えます！

■ツアー旅行代金（航空券、宿泊費、食事代すべて含む）
1名様ご旅行代金（1名様1室料金）　１５９，０００円（１名１室利用）
2名様1室利用の場合　1名あたり　１０，０００円引き


■スケジュール詳細（料理詳細、写真）等は、こちらのWebサイトまでどうぞ。
http://www.malaysiafoodnet.com/mgtour.html

問い合わせ先
株式会社　トラベルサライ　担当小倉
電話：03-5777-6326　FAX：03-5777-6327
メール：ogura.saray@gmail.com
企画&同行者　マレーシアごはんの会　古川音　oto@malaysiafoodne.com