弊協会のアンバサダーであります、下関崇子さんのレシピ本が発売中です。初公開となるレシピもございますので、タイ料理を家庭でも作りたい、食べたいという方必見です！

懐かしいタイの味を召し上がれ♪

『バンコク思い出ごはん～食べたい！タイ料理88レシピ（改訂版）』
（ダコトウキョウ　1600円+税）

伝統的な宮廷料理と観光客向け屋台料理の二極化が進んでいた日本のタイ料理業界で、「在タイ経験者目線の普段着ごはん」という新たな流れを作った知る人ぞ知る話題のリトルプレス。このたび、みなさまのアツい要望に励まされ、改訂版として復活しました!!　

「トムヤムクン」「カオマンガイ」「ガパオごはん」といった王道のタイ料理から、ファーストフードのご当地メニュー、一世を風靡した菓子パン「ロティボーイ」まで、タイ料理にまつわるあれこれや、再現成功までの試行錯誤をつづったコラムと一緒にお楽しみください（巻末にすべてのレシピ付き）。

本邦初公開のマニアなレシピがいっぱい！

『暮らして恋したバンコクごはん～タイ料理レシピコレクション』
（ダコトウキョウ　1600円+税）

タイマニア垂涎のタイ料理エッセイ＆レシピ本。掲載料理数180品(うちレシピ掲載は約150品)。タイ料理関係者や在日タイ人家族の必読本として評され、リトルプレスながら増刷決定!!

『バンコク思い出ごはん』の続編となる本書では、ムーピン、ナムトックといった屋台料理から、自家製塩卵、ムーヨンといった在タイ経験者なら誰もが唸るようなメニューが満載。タイの食文化や、タイ料理のことをもっと知りたい人におすすめです！

共にアマゾンで好評発売中！