アンバサダーおすすめバインミーの美味しいお店

第1回本当に美味しいエスニック料理グランプリ　主食部門　結果発表

バインミー☆サンドイッチ

ベトナムハム＆レバーペースト（手前）と牛焼肉のレギュラーサイズ550円。ミニサイズは330円

アンバサダー佐藤わか子

バインミーはベトナムの街中のいたるところで見かける庶民の味。フランスパンに具材を挟み、なますや香草、唐辛子などをアクセントにきかせて、シーズニングソースをちゃちゃっとかけるベトナム風サンドイッチ。
この店では、オーダーがはいってからパンを温め、具を挟んでくれる。サクッと歯切れのよい自家製パンが実に印象的。具材の様々な食感をしっかりと受け止め、口にいれたときのバランスを調えてくれるのです。定番メニューをおさえたいけれど、月替わりのメニューも気になるところ。ミニサイズがあるので、いくつか頼んで食べ比べるのもいいかも。