株式会社アッシュ　タイランドキッチン　トムヤムクン味

商品紹介

若い女性に人気のあるタイ料理「トムヤムクン」「グリーンカレー」。２０代～３０代の女性への試食アンケートを繰り返し、主要ターゲット層に近い声を元に開発しました。開発者が現地に向かい、直接食べてもらったところ、タイの人も認めた本場の味です。通常のスナックコーナーにて陳列はもちろんのことですが、エスニックコーナーとしても展開でき、新たな切り口で売場全体を盛り上げることができる商品となっています。

受賞コメント

開発当初はまだ「エスニック料理」という言葉がまだまだ浸透していなく、開発メンバーから失笑を買ったのを今でも覚えています。しかし最近は都内にもエスニック料理店も数多くできてきて、より一層エスニックブームが盛り上がってるのではないかと感じています。私達アッシュは大手メーカーさんがまだチャレンジしていない市場を掘り起こすような商品をまだまだ開発してきます。どうぞご期待ください。