混ぜご飯天国、南インドのレモンライス インドのご飯料理は調理法により2つのタイプに大別できます。一つは北インドに多い炊き込みご飯。最近、日本でもファンの多いビリヤニもこのタイプです。そしてもう一つは混ぜご飯タイプ。こちら … 続きを読む 混ぜご飯天国、南インドのレモンライス