アンバサダーおすすめチムチュムの美味しいお店
タイ国専門食堂
アンバサダー白石 路以
イサーンのハーブ鍋、と呼ばれることもあるチムチュムだけに、おいしさのカギとなるのが香り豊かなタイハーブの数々。
そこでおすすめしたいのが、ハーブを惜しみなく使っているこちらのチムチュムです。レモングラスやコブミカンの葉、タイショウガ、バジルなどを加えたチキンベースのスープは、具材の旨みを引き立てるすっきりとした味わい。さらには具材にもパクチーやバジルなどのハーブが入り、なんともヘルシーで贅沢な一品に！ タマリンドベースの自家製ダレもクセになる味わい深さです。
更新日：2015年6月2日
