アンバサダーおすすめバクテーの美味しいお店

第1回本当に美味しいエスニック料理グランプリ　スープ部門　結果発表

肉骨茶（バクテー）

アンバサダー古川音

マレーシアで人気の「バクテー」店を何件も食べ歩き、店主がこれだ！と思った味を丁寧に再現。漢方臭さはほとんどなく、体のすみずみに沁みわたる滋味深さがあります。豚肉がガッツリ入った男子系ごはんにみえますが、たくさん食べても不思議に胃は軽いまんま。二日酔いの朝に食べたい感じです。また、バクテーを使ったアイデア料理「BAKまん」「バクカレー」「バクたまご」も楽しい。マレーシアの大手スパイスメーカー日本初の「A1」のタイアップ店です。