アンバサダーおすすめトムカーガイの美味しいお店
One Dish Thai（ワン ディッシュ タイ） 渋谷宮益坂店
アンバサダー白石 路以
カー（タイショウガ）とガイ（鶏肉）をココナッツミルクで煮るシンプルな料理だけに、どんなココナッツミルクを使うかで味わいが大きく変わってきます。
そこで試してほしいのが、日本では珍しいフレッシュココナッツミルクを使っているこちらのお店。低温殺菌のココナッツミルクは絞りたてに近い味わいが特徴。日本で一般的に使われている缶やパウダーとはまろやかさとコクが格段に違うので、ひと口食べたらその味わい深さに驚くはず。現地のこだわりの店と同等の食材で作る、本場の味わいを堪能できます。
更新日：2015年5月28日
